¿Eres de los que aún friegan todo a mano o de los que ponen el lavavajillas a diario? Si estás más en el segundo grupo, debes tener en cuenta una serie de recomendaciones útiles a la hora de usar este electrodoméstico y así no estropear tus utensilios de cocina, según la OCU. Y es que aunque a veces decidas meterlos todos como buenamente puedas, hay diferentes trucos para que los elementos de tu cocina salgan impecables y no sufran daños.

El lavavajillas puede salvarte de apuros en tu cocina. Al lavar a temperaturas más altas que las que nosotros soportamos (entre 45 y 60 ºC habitualmente), es más eficaz retirando grasa y bacterias que el lavado a mano. Además, se gasta menos agua y energía.

¿Qué no debes meter en el lavavajillas? La OCU alerta de primeras que precisamente el agua caliente y el detergente estropea tu menaje de hogar, por lo que debes tener especial atención con los cubiertos de madera, las sartenes antiadherentes o las cristalerías antiguas.

También debes mirar previamente si los utensilios y las vajillas tienen logotipos o leyendas indicando si resisten el lavado en lavavajillas: 'apto para lavavajillas', 'dishwasher safe'... pero no siempre es así. En el caso de que no haya una indicación, te recomendamos que evites meterlos.

No metas nunca estos enseres

Los cuchillos tradicionales con mango de plástico o pasta pueden meterse sin problemas, pero aquellos con mango de madera o los tradicionales de acero templado no deben meterse en el lavavajillas: los detergentes son muy agresivos con el acero y pueden aparecer puntos de óxido. La madera, al ser muy porosa, se hinchará con la humedad y puede abrirse.

Si tienes una cristalería antigua de valor es preferible lavarla a mano, ya que el cristal pierde transparencia y brillo con los lavados. En todo caso, si vas a meter la cristalería en el lavavajillas, usa un programa delicado, con menos temperatura y duración.

En el caso de que quieras meter objetos delicados de cristal o porcelana o vajillas pintadas a mano, pueden sufrir el riesgo de roturas o desperfectos de forma accidental. Las altas temperaturas pueden dañar su decoración.

Las sartenes y ollas con recubrimiento antiadherente de teflón es mejor lavarlas a mano si el fabricante no indica que son aptas para lavavajillas. Durante el lavado a máquina, la capa antiadherente puede agrietarse por la acción del detergente y el calor, lo que hará que se vaya desprendiendo. Cuando laves a mano las sartenes (u otro menaje similar), utiliza para el interior una esponja o un estropajo suave, porque los de lana de acero o fibra verde también arañan el recubrimiento antiadherente.

Existe el riesgo de que queden partículas en los conductos de la válvula que la pueden obstruir. Las gomas pierden elasticidad dejando de ser efectivas.

Las tablas de cortar o los cubiertos de madera deben lavarse fuera del lavaplatos. El agua demasiado caliente provoca fisuras en la madera, que se hincha y se va agrietando.

El menaje de hierro sin esmaltar necesita de un largo proceso de curado para conseguir una antiadherencia adecuada. Estos utensilios que, normalmente son muy pesados y de color negro, debes limpiarlos a mano solo con agua y, como mucho, un estropajo no abrasivo.

El aluminio sin esmaltar se utiliza bastante en moldes para repostería y en cafeteras de tipo italiano. Cuando se lava en el lavavajillas pueden aparecer manchas oscuras en la superficie debido a las altas temperaturas y a las sustancias abrasivas del detergente.

A la hora de reutilizar estos envases hay que tener en cuenta que antes de lavarlos en el lavavajillas, hay que quitar la etiqueta de papel, pues podrían despegarse dentro de él y obstruir el filtro interior. Si metes frascos con etiquetas, recuerda revisar el filtro después del lavado para retirar los restos de papel.

Antes de lavarlos en el lavavajillas, hay que asegurarse muy bien de que son aptos, porque de lo contrario podemos encontrarnos con platos deformados y dibujos borrados.

Un caso especial son los vasos y jarras graduadas en los que las marcas simplemente van impresas pueden desaparecer, perdiendo buena parte de su utilidad. Evita meterlos en el lavavajillas.

Con información de ABC Sevilla. 

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